人文禹城：人文禹城公众号

八十至九十年代，禹城和德州都有扒鸡公司。但德州扒鸡口味一直不好。后来，德州搞“绑成大船好出海”，对外，只宣传

昨天，人文禹城公众号发布禹城扒鸡，你是一只有“内涵”的鸡，引起大家的广泛关注，微友春天的阳光的留言堪称精彩，特专发如下：禹城扒鸡美名扬，入口唇香齿留芳南闯北漂家乡人，回家不忘扒鸡享阖家欢乐有美酒，扒鸡上桌正中央。

齐家少乐老长寿，德州扒鸡禹城乡。莫问君我知多详，大美禹城是家乡。大禹治水骇河旁，望海观山城西方。大禹圣殿耸前方，绿树成荫佑家乡。

微友旭光影视传媒也给本平台留言，通过自己的亲身经历和见闻，力证禹城是扒鸡的故乡，也非常让人感动：上世纪80至90年代，禹城和德州都成立有扒鸡公司但德州产扒鸡口味一直不好连在德州生活多年的老禹城人都说，不好吃。

每次去德州，老爹都嘱咐笔者，去城里党校对面，新华书店旁边的李云亭记买上两只，给表姑捎了去表姑家，城里东街的一听是李云亭的扒鸡，总会笑逐言开改革开放之初，德州搞“绑成大船好出海”，各辖县土特产，统一对外，一律只宣传德州名号。

不仅如此，后来甚至抽调了禹城扒鸡公司的师傅去德州手把手传艺，笔者有幸认识当年两位传艺老师中的一位，才得窥这段历史禹城各家老字号的扒鸡制作工艺，渗透了多年的，甚至是几代人的心血，历来都是不传之秘可是，因为德州是地区，是禹城的上级，于是……。

再后来，禹城扒鸡公司早早倒闭，工人下岗而德州扒鸡日渐做大，红极一时德州火车站又是一个二级站，停靠的车多人多，卖货小车叫卖德州扒鸡南来北往，一来二去，知名度反而高了感谢大家对家乡禹城的关注、关心和支持~~。