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国家奶牛产业技术体系顾问肖定汉，君乐宝乳业集团奶源管理中心规划管理部长王彦生，河北省农林科学院奶牛场、国家奶牛产业技术体系石家庄综合试验站站长张新同为乐源牧业威县第一牧场、乐源君邦牧业、河北中宝牧业递交评估报告

专家老师代表与君乐宝乳业集团奶源管理中心代表为参会学员颁发结业证书

君乐宝乳业集团奶源管理中心规划管理部长王彦生为会议做总结发言王部长讲到，回顾过去的5年君乐宝自有奶源和社会奶源无论是在技术上还是在管理上都取得了长足进步，这些进步和金钥匙的帮助是密不可分的金钥匙可以帮助牧场激发潜力，大家要相信培训的力量，金钥匙可以帮助牧场养殖找准方向找对目标，给牧场带来管理方法、管理措施。

最主要金钥匙可以持续的为牧场改进提供动力，建立机制大家要相信奶业的未来，国家领导和省领导对奶业的关注对奶业进行扶持，是其他行业没有的君乐宝一直以奶农养殖的利益发展为出发点，致力提升牧场竞争力

会议现场《奶牛》杂志·奶牛微刊讯 10月26日，由农业部科教司主管，农业部奶业管理办公室指导、国家奶牛产业技术体系主办，奶业技术服务联盟具体实施的“中国奶业竞争力提升行动——奶牛金钥匙技术示范走进君乐宝专场”于10月25-26在河北省威县召开。

部分参会领导和嘉宾参加此次会议的领导和嘉宾有：河北省威县农业局副局长 邢振超君乐宝乳业集团奶源管理中心规划管理部长 王彦生君乐宝乳业集团奶源管理中心质量管理部部长 王建功国家奶牛产业技术体系顾问 肖定汉

国家奶牛产业技术体系办公室主任 杨敦启河北农业大学教授、国家奶牛产业技术体系岗位科学家 李建国吉林农大副教授、长春博瑞饲料集团副总裁 甄玉国博士河北省农林科学院奶牛场、国家奶牛产业技术体系石家庄综合试验站站长

张新同北京奥耐尔农牧科技董事长 孟秀荣北京东方联鸣技术研发经理 叶锋首农畜牧奶牛中心部长 杭孝上海正宏机械总经理 刘怀丹上海康臣生物科技有限公司技术副总 赵全刚浙江康德权反刍经理 肖玲河北远征药业有限公司技术经理 

付世彪北京厚德瑞商贸技术经理 黄玉庆北京和美科盛技术经理 张兴夫博士河北深州市绿源牧业董事长 李玉兰法国馥蒂技术经理 李亚君禾丰牧业营养专家 刘翔勃林格动保技术经理 谢心美博士北京奥特奇技术经理 郭闪闪

基伊埃（上海）牧业技术研发经理 苟宇兵利拉伐公司技术经理 丁向东中农威特技术技术经理 邵忠伟北京立时达药业 史建磊北京奶牛中心 侯自鹏光明牧业有限公司移植部经理 赵晓铎光明牧业有限公司育种部经理 王志军

国科诚泰副总裁 关金森天康生物股份有限公司技术经理 李启峰长春博远饲料总经理 安百龙上海安吉能生物技术经理 郝三勇聚牧（天津）科技 童荣信博士深圳富瑞祥贸易技术经理 杨占山华秦源（杨凌）生物科技 刘小明

上海康臣技术经理 李新国北京爱德士元亨生物技术经理 章玉涛华威特（江苏）生物制药公司技术经理 师新川来自君乐宝乳业集团奶源管理中心和君乐宝合作牧场主共计200余人参加此次会议，特邀《奶牛》杂志参加此次会议全程报道。

领导致辞

河北省威县农业局副局长 邢振超威县是新兴的奶牛养殖大县，目前奶牛存栏位居邢台第二位，乳业园区规划面积150平方公里，涉及5个乡镇，计划到2020年建成5个万头牧场，存栏奶牛8万头，规划建设年产16万吨的液态奶工厂和年产2万吨的婴幼儿配方乳粉加工厂，规划牧草种植面积15万亩，为奶牛保驾护航。

目前，园区已建成万头牧场2个，存栏奶牛2.1万头，日产鲜奶350吨昨天，“金钥匙”专家对牧场现场指导，对奶牛场饲养、健康管理等各方面进行了评估，相信通过培训，将进一步提高威县奶牛生产水平，推动威县奶业健康可持续发展。

国家奶牛产业技术体系办公室主任 杨敦启“金钥匙”能与优秀的企业、优秀的团队一起合作，这种选择是非常正确的昨天我们专家分三组到乐源牧业的2个万头牧场和1个君乐宝合作牧场现场诊断，感觉河北的奶牛养殖业在技术上、管理上，这些年变化非常大，尤其是与君乐宝共同发展优质奶源基地的牧场，企业的技术服务、资金支持，为奶牛场转型升级发挥了关键性作用。

高效率生产牛奶才能解决我国奶牛养殖高成本的难题“中国奶业竞争力提升行动”是农业农村部项目，已开展了3年竞争力提升就要提高牛的效率，也要提高人的效率，不仅要在技术上，还要在管理上下功夫，两个方向上同时提升，让技术能在生产过程中发挥更大的效用。

君乐宝乳业集团奶源管理中心质量管理部部长 王建功王部长对专家老师和各位嘉宾的到来表示衷心的感谢这是君乐宝第五期举办金钥匙，近几年牧场的养殖水平、管理技术有了很大的提升，离不开金钥匙辛勤指导从2014年开始君乐宝牧场的硬件设施都完成了硬件升级。

君乐宝牧场的硬件设施已具备发展的前提，技术设施非常的好，但缺乏一些先进的管理经验和养殖技术金钥匙团队是各个方面的专家，可以围绕奶牛养殖过程中遇到难点、痛点展开深入研究授于养殖业希望君乐宝的养殖人员抱着把老师请进来，把技术留下来的目的学习，提升牧场自身竞争力。

君乐宝乳业集团奶源管理中心吴琼主持开幕式专家授课奶牛产前与产后健康管理关键技术措施

吉林农大副教授、长春博瑞饲料集团董事长甄玉国博士甄博士重点为大家讲解健康管理的重要性，奶牛饲养管理划分六阶段，健康与营养供给缺一不可，健康管理是通向奶牛高产和牛奶优质的大门精准营养是不断满足奶牛营养需求的动态过程，针对不同情况的牧场、奶牛不同生理阶段以及季节的更替，制定相应的精准营养。

动物健康管理的核心和本质是氧化应激管理延迟性、累积性、修复需要过程是奶牛氧化应激有三大特性预防冬季犊牛肺炎及犊牛健康技术

勃林格动保技术经理谢心美博士谢博士表示犊牛呼吸系统疾病的预防关键点是良好的初乳管理、营养、生物安全、饲养环境、通风饲养密度、监管与早期揭发、使用合适的抗生素及早治疗好的初乳管理程序是确保所有的犊牛在出生后2-4小时内都能获得足够量的高品质初乳—是新生犊牛管理最重要的方面，没有之一。

初乳要尽快收集，这样更好不同胎次奶牛初乳中IgG的水平也不一样，会随着胎次初乳中IgG增长初乳的巴沙很重要，当63摄氏度，作用30分钟会降低初乳中30%的免疫球蛋白，而60摄氏度作用60分钟只会降低2-3%。

对于温度的控制很重要当60摄氏度，作用30分钟，可以杀灭牛支原体，单核细胞增生李斯特氏菌，大肠杆菌O157:H7以及肠炎沙门氏菌60摄氏度作用60分钟杀灭副结核分支杆菌热应激后蹄病加重的预防与治疗技术

北京东方联鸣技术研发经理叶锋叶老师表示根据中美加不同地区跛行率，根据数据显示中国80个大中型牧场跛行率29.8%看美国、加拿大数据，加利福尼亚洲跛行率达到29.3%，美国东北部达到54.8%，加拿大20.2%。

牧场主通常对跛行率低估，牧场专业评估跛行率24.6%，而牧场主评估仅是8.3%，明显低估了影响蹄病会应该奶牛的采食导致产奶降低直接导致牧场损失热应激也会对奶牛产出蹄病的影响，提早做感染性蹄病和非感染蹄病进行预防措施。

修蹄比较理想的状态，每年2-3次，最好在乳期90-120天时干奶时，用经过专门培训的修蹄技术员来进行修正合理的日粮结构、良好的畜舍条件、定期的蹄浴流程、定期的功能性修蹄是预防蹄病的四大要点，树立高效、无抗、有机、绿色、环保的肢蹄保健理念。

△▴好记性不如烂笔头，用笔记录用心思考新产牛亚临床酮病早期预防控制技术

浙江康德权反刍经理 肖玲肖玲老师为大家分享了新产牛亚临床酮病早期预防控制技术，奶牛亚临床酮病概述；奶牛亚临床酮病的检测；奶牛酮病的症状和类型；重点介绍了不同类型的酮病的早期预防控制技术在泌乳后期控制肥牛、合理的干奶围产营养方案、围产期奶牛的舒适度、新产牛产后监控及过渡方案、围产期奶牛的添加剂。

降低公斤奶成本分析方法和技术措施

上海康臣生物科技有限公司技术副总 赵全刚赵全刚老师为大家分享了降低公斤奶成本分析方法和技术措施主要牧场管理的主要内容主要是成本管理，是提升牧场盈利的重要部分影响公斤奶成本的第一大因素是单产，饲料选择决定着单产主要因素，青贮质量对成本的影响是干物质、淀粉、消耗。

做好青贮对于公斤奶成本下降是主要因素

用手机记录课上经典内容横向通风牛舍夏季热应激调控技术措施

中国农业大学、农业农村部设施农业工程重点实验室 王朝元教授王朝元教授为详细大家分享了奶牛热应激及其对牧场造成的严重影响他指出热应激精准调控是牧场重要技术措施通过隔热、遮阳的方式减少外部热量的输入，通过增强空气流动、。

奶牛体表喷淋、增加湿帘降温/LPCV、水冷床垫降温提升奶牛体表的散热。通过优化挡风板、风机排布方式与优化等方面应对牛舍夏季热应激。

认真听课的学员 现代化学习方式大型奶牛场沼液利用成功案列分享

中国农业大学、国家奶牛产业技术体系岗位科学、家国家畜禽养殖废弃物资源化处理科技创新联盟专家组成员 卢海凤副教授卢海凤副教授为大家分析了现代我国奶牛养殖环保面临的主要问题，目前国外奶牛场环保治理做法，当前我国奶牛场粪污处理现有技术，奶牛场粪污处理需解决的技术问题，以及奶牛场粪污处理需解决的技术问题。

她用详细牧场实际案例数据分析大型奶牛场沼液利用成功案列

北京和美科盛技术经理 张兴夫博士、深圳富瑞祥贸易技术经理杨占山分别主持上午和下午会议

认真学习的学员君乐宝集团介绍君乐宝乳业集团成立于1995年，是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家乳品研发技术分中心，公司现有员工9000余人，在河北、河南、江苏、吉林等地建有16个生产工厂，9个现代化大型牧场。

业务范围包括婴幼儿奶粉、低温酸奶、常温液态奶、牧业等四大板块，建立起涵盖奶业全产业链的运营布局，上下游协同发展，为消费者提供营养、健康、安全的乳制品为了实现奶业高质量发展、生产高品质乳制品，君乐宝主要做到两个方面：一是建立全产业链模式，即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化生产经营模式，确保产品的安全放心。

二是从奶源、原辅料、工艺设备、管理体系四个关键环节入手，严把质量关自建现代化牧场，原奶指标优于欧盟、美国、日本标准;优选供应商，与爱尔兰KERRY、荷兰皇家帝斯曼、以色列领先油脂等战略合作;建设高标准的工厂，用先进的工艺设备做婴幼儿奶粉;引进了食品安全全球标准BRC和国际食品安全标准IFS双重管理体系。

经过不懈努力，君乐宝婴幼儿奶粉通过了食品安全全球标准BRC A+认证，成功销售至香港、澳门市场，连续两年入选“CCTV国家品牌计划”。

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