生活指南(生活种植指南)快来看

摘星人联盟独家原创课程系列之劳动启蒙主题课程。

 

2022年9月，《义务教育劳动课程标准（2022年版）》开始正式实施，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。

作为孩子成长中不可或缺的重要一课，其实不仅仅是中小学应重视劳动课，劳动教育也是幼儿园教育的重要组成部分《3-6 岁儿童学习与发展指南》就提出帮助幼儿实现“具有基本的生活自理能力”的发展目标那么，幼儿园应该如何开展劳动教育呢？。

摘星人联盟·幼儿园劳动教育启蒙系列课程，由教研团队精心研发，旨在帮助园所将“劳动的价值”有效传递给孩子和家长“以下课程内容包含在“摘星人联盟·机构会员”资源体系中点此进入摘星人联盟小程序了解更多会员权益详情。

劳动教育最重要的环节是“参与”，如果只停留在口号和纸面上，就会流于形式。摘星人联盟《劳动教育启蒙系列课程》从实操的角度出发，设计了生活劳动、烹饪、种植三大主题。

实操性强主要表现在两个方面，一个是从内容选择上适合幼儿阶段，3-6岁年龄段的孩子正是培养动手能力的阶段生活劳动课程从培养孩子的生活习惯出发，设计了洗手、吃饭、睡觉、穿衣、刷牙、班级大扫除这样的劳动主题课程。

烹饪课程从培养孩子参与家庭劳动的角度出发，设计了认识厨房用品、了解营养搭配、做三明治等简餐的主题课程种植课程从培养孩子对劳动意识的角度出发，设计了种子认知、植物栽培、植物养护、劳动收获全流程的种植体验课程。

另外一方面，这套系列课强调“孩子的亲身体验”，无论是烹饪还是种植，都要求孩子亲自参与到其中。每个活动也给到老师具体的教学方案指引，能够引起老师对实操环节的重视。

△ 生活劳动课认知活动来自《幼儿园劳动教育启蒙之生活劳动课》

目前幼儿园对于劳动课程一方面是重视程度不够，另外一方面是会有安全方面的顾虑因此大多开展得比较简单，没有系统的方案这套劳动启蒙系列课程充分考虑到安全因素，最大化避免危险性操作比如“烹饪课程”的实操环节选择的是“做三明治、包汤圆、包饺子”这样需要动手能力，但避免使用危险电器的活动。

从教学活动的设计角度来讲，按照“认知-探索-体验”的系统方式设计，让孩子有一个逐步了解的过程，避免因为认知不够导致的操作不规范。

整套课程都是按照“教学-区域游戏-成果展示-家园共育-社会实践”5大板块来设计，让劳动课程多方面融入幼儿园的日常活动中整套课程完成后最终可以达到3个层面的目标，一是提高孩子的劳动意识，二是培养孩子的生活技能，三是拓展孩子的视野。

从课程形式上来讲，教学活动、区域游戏、成果展示这三大块内容让课程的开展不会过于单一，无论是系统使用，还是拆开来用都可以最大化丰富幼儿园的教学环节。

以烹饪课为例：认知课程第一节是“餐具总动员”，让孩子通过故事了解各种餐具的基本特征，知道餐具的正确使用方法探索阶段第一课是“我会配餐”，让孩子学会合理搭配一餐的饭菜，知道要饭菜搭配、荤素搭配体验阶段则让孩开始真正尝试用之前学到的知识自己动手做一道美食。

每个活动都简单易操作，老师好准备，也方便孩子操作。三种层次的课程结构既能让孩子循序渐进的了解烹饪劳动，又能够掌握充分的烹饪知识。

区域游戏以种植课程为例，为老师们提供“半小时区角活动”方案。一种方式是提供8张游戏操作卡，让孩子能够专注完成一次游戏任务。老师可以同时观察记录，整理成档案备份。游戏简单没有操作难度，适合小班来用。

△ 种植课程区域游戏卡片来自《幼儿园劳动教育启蒙之种植课程》另一种是提供科学实验小游戏的方案，让孩子通过一次科学实验打开对事物的另一种认知。游戏相对复杂，适合有较强动手能力的大班。

在完成基础教学活动后，幼儿园可以开展一次全园的成果展示活动，让孩子们真正感受到自己通过学习掌握到了哪些知识和技能也能够同时促进亲子交流，增进家园互动种植课程成果展：“种植讲坛”、“植物博览会”“评选活动”等系列种植成果展活动，鼓励幼儿将种植知识与经验相互交流，发扬光大。

烹饪课程成果展：“舌尖上的幼儿园”厨艺比赛活动，鼓励幼儿从班级生活区走上厨艺舞台。生活劳动成果展：“生活技能大比拼”，在有趣的比赛活动中，感受自己长大了，懂得自己的事情自己做。

△ 成果活动配套素材

劳动课程最重要的不是学的过程，而是通过教学让劳动意识真正走进孩子的内心，让孩子无论走到哪里都能够有动手的意识。从这个角度出发，这套课程还设计了家园共育和社会实践环节。

想要提升孩子的劳动意识，更重要的是倡导家长以身作则，言传身教，做好榜样示范通过课程中的亲子互动，让劳动走进家园，走入生活，让孩子真正掌握基本的生活技能这套课程在家园共育环节也提供了丰富的素材支持亲子活动。

比如“幼儿自理能力对照表”“烹饪知识卡”“植物故事”等素材卡片

△ 家园共育素材来自《幼儿园劳动教育启蒙之生活劳动课》

劳动课程需要广阔的天地，从家庭、校园到融入日常的生活因此这三套课程都设计了劳动实践，让劳动课程能够通过理论联系实际，拓展孩子的视野种植课程把劳动实践放到大自然中，用一场“丰收节”，让幼儿亲近大自然，感受“一分耕耘一分收获”的喜悦。

烹饪课程为孩子们设计了一场“美食节”，让孩子通过“买卖”活动了解祖国各地美食文化，热爱劳动，乐于交往生活劳动课程则把实践拓展到军营中，让幼儿园的小朋友感受军营生活，了解解放军叔叔内务整理的熟练和规范，提高幼儿自立自信自强的生活意识。

△ 生活劳动课家园之社会实践方案来自《幼儿园劳动教育启蒙之生活劳动课》

这套劳动教育启蒙系列课程共有34个教学活动，从打造幼儿园特色课程来讲，每周上2节，3套课程可以铺满一整学期，补充幼儿园的教学空余时间从课程设计的思路来讲涵盖了幼儿园一日教育活动，包括教育活动、间隙活动、盥洗、进餐、户外游戏、劳动的方方面面，比较系统。

课程在设计过程中也有难易等级的区分，老师可以自主选择适合哪个年龄段的小朋友来学习。

《幼儿园劳动教育启蒙课程》属于摘星人联盟幼儿园原创课程六大体系之一点击下方图片进入劳动启蒙课程专区即可开通对应课程