生活知识大全小常识100条(烹饪知识 生活小常识)快来看

日常生活中，我们时常面对各种各样的小问题，从皮肤损伤到食物的烹饪，从清洁家居到身体保健。这些问题或许看似微不足道，但它们却能影响到我们的生活质量

 

日常生活中，我们时常面对各种各样的小问题，从皮肤损伤到食物的烹饪，从清洁家居到身体保健这些问题或许看似微不足道，但它们却能影响到我们的生活质量幸运的是，人们在日常生活中总结出了各种知识和经验，形成了许多生活小窍门，帮助我们更方便、更快速、更科学地解决这些问题。

这篇文章将为您呈现生活妙招和小常识的大全集，其中包含了150个小窍门，涵盖了多个方面的生活技巧，从健康、营养、饮食到家居和更多这些妙招和小常识将帮助您更好地处理各种日常挑战，提升生活质量1. 巧用牙膏有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤时，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，还能防止感染，疗效颇佳。

2. 巧除纱窗油腻洗衣粉和吸烟剩下的烟蒂一起放在水中，溶解后，用来擦拭玻璃窗和纱窗，效果出奇的好3. 使虾仁更美味将虾仁放入碗内，加一点精盐和食用碱粉，抓搓一会后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

4. 做饺子的窍门1在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面粉中的蛋白质增加，饺子煮后不易粘连5. 做饺子的窍门2面团要稍微硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，以便面中的麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。

6. 解决夹生饭问题如果米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖如果只是表面夹生，将表层翻到中间再继续焖即可7. 充分利用焯菜的水烹调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用例如，烹调水饺的菜，焯好的水可以适量放入肉馅中，既保留了营养，又使水饺馅更美味。

8. 炒鸡蛋的窍门在鸡蛋中加入少许温水，搅拌均匀后倒入锅中炒，同时滴入少许酒，可以让炒鸡蛋更蓬松、鲜嫩、可口9. 使用新砂锅的窍门1新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮浓淘米水，以堵塞砂锅微细孔隙，防止渗水。

10. 使用新砂锅的窍门2用砂锅熬汤或炖肉时，应先往砂锅里加水，然后将砂锅置于火上，先用文火，然后再用旺火11. 利用残茶叶将残茶叶浸泡在水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长晒干的残茶叶可以放在厕所或沟渠里，消除恶臭并驱赶蚊蝇。

12. 如何保存香菜的香气香菜富含香精油，但这些油很容易挥发，因此在食用前最好将香菜加入，以保留其香气13. 安全使用烘干机在进行高温洗涤或烘干衣物时，不要触摸机门玻璃，以免烫伤拿出烘干的衣物时，要小心避免触摸衣物上的金属部分，如拉链和纽扣，以免烫伤。

14. 清洗衣领和袖口的小窍门如果衣领和袖口很脏，可以将衣物浸泡在含洗衣粉的温水中15-20分钟，然后进行正常的洗涤，这样能更容易洗净污垢15. 巧用"十三香"在烹调肉类时，不同的"十三香"成分可以提供不同的效果，如用陈皮增添香气、用白芷去膻味、用肉桂制作香肠等。

16. 增加汤的浓稠度在烹调蔬菜时，加入一些淀粉类淀粉，可以使汤更浓稠，不仅让蔬菜更美味，而且淀粉中的谷胱甘肽可以保护维生素17. 拯救烧焦的米饭如果米饭烧焦了，立即关火，然后在米饭上放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮会吸收掉焦味。

18. 节约洗衣粉的使用如果衣服不太脏或洗涤时产生过多的泡沫，减少洗衣粉的用量可以省钱，也有助于保护环境，还能延长洗衣机的使用寿命19. 让水饺更美味煮水饺时，加足够的水，开水后加入2%的食盐，溶解后再下水饺，可以增加面筋的韧性，避免饺子粘在一起，让饺子更美味。

20. 利用蔬菜汤煮水饺时，饺子皮和馅中的水溶性营养物质溶解在汤中，所以喝水饺的汤可以更好地吸收这些养分21. 清洗发黄的白袜子若白袜子发黄，可以用洗衣粉溶液浸泡30分钟，然后进行洗涤22. 使用砂锅的小窍门3。

当从火上取下砂锅时，务必将其放在干燥的木板或草垫上，而不要放在瓷砖或水泥地面上23. 提升食物的香味烧肉类菜肴时，加酒后再加少许醋，可以提升菜肴的香气对于烹调豆芽等素菜，适量加醋可以提升口感和养分，因为醋对维生素有保护作用。

24. 用面包消除衣物上的油迹如果衣服被油污弄脏，用新鲜的白面包轻轻擦拭，然后晾在阴凉处，24小时后，油迹就会被除去25. 利用残茶叶清洁家具用残茶叶擦拭木制或竹制桌椅，可以让它们更加光洁晒干的残茶叶可以放在潮湿的地方去除潮气。

还可以将晒干的残茶叶装入枕套中，作为柔软的枕芯26. 避免饺子粘在一起饺子煮熟后，先用滤网将饺子捞出，然后迅速浸泡在温水中，再装盘，这样饺子就不会相互粘在一起27. 让鲜虾更美味在炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾会更加鲜美。

28. 现炒现吃蔬菜尽量现场炒蔬菜，避免长时间保温和多次加热此外，为了让菜梗更容易熟透，快速炒熟后可以加入少许水焖熟29. 用面包消除地毯污迹对于家中的小块地毯，如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。

30. 使用牙膏代替肥皂剃须男子剃须时，可使用牙膏代替肥皂，因为牙膏不含游离碱，对皮肤无刺激，泡沫丰富，具有清凉舒爽的感觉31. 风油精的妙用1在电风扇的叶子上滴几滴风油精，随着叶子的旋转，可以使房间充满清新的香气，同时也有驱赶蚊虫的作用。

32. 风油精的妙用2洗澡时，加入几滴风油精的水中，洗完澡后会感到全身清凉舒适，还能防止痱子、蚊虫叮咬和去除汗臭33. 风油精的妙用3在点燃的蚊香上滴几滴风油精，蚊香产生的烟不会刺激，还能产生清新的香气，驱赶蚊虫效果更佳。

34. 煮鸡蛋的小窍门煮鸡蛋时，可先将鸡蛋浸泡在冷水中一会，然后放入热水中煮，这样可以防止鸡蛋壳破裂，更容易剥离35. 解除手表的磁化如果手表受磁化，会影响其准确走时为了解磁，只需找一个未受磁化的铁环，将手表放入其中，反复穿越几分钟，手表就会重新变得正常。

36. 吃豆腐的小窍门豆腐性质偏寒，所以胃寒的人不适宜多食用同时，易腹泻和脾虚的人也不宜过量食用豆腐37. 牙膏的洁肤功能牙膏也可以用来洁肤！洗澡时，用牙膏代替沐浴露搓身体，不仅有显著的洁肤效果，还能让您在沐浴后感到清凉。

38. 烤肉时的小窍门在烤肉的最后几分钟，不要再刷烤肉酱，以免烤肉酱烧焦产生苦味39. 解决小孩不吃药的问题小孩不喜欢吃药？可以试试将药丸揉碎，加入果酱或蜂蜜中，然后喂给孩子，这样更容易接受40. 制作食物的小窍门。

在制作美食时，心情愉快会令食物更加美味所以，烹调时要保持好心情，也可以尝试将音乐与烹饪结合，增加乐趣41. 防止冷冻室结霜冷冻室结霜时，可以在里面放一块木炭，能减少结霜现象42. 增加蛋糕的湿润度在制作蛋糕时，加入适量的甘油，可以增加蛋糕的湿润度和口感。

43. 食用鱼时的小窍门在食用鱼肉时，为了提高营养价值和美味度，可以将鱼肉剁碎，再食用44. 鱼类的解冻窍门要解冻鱼，将其放在常温下解冻，千万不要用热水，以免破坏鱼肉的质地45. 去除锅底残渣要去除烹饪锅底的残渣，可以将盐撒在残渣上，然后用一片土豆均匀擦拭，残渣会粘附在土豆上，然后轻松清除。

46. 制作果汁的小窍门想要榨取柠檬或橙子的汁，可将水果放入热水中滚一下，然后切开榨汁，这样更容易榨出更多汁液47. 炒蘑菇的小窍门炒蘑菇前，不要提前洗蘑菇，因为蘑菇会吸水如果蘑菇很脏，只需用湿纸巾擦拭即可。

48. 除去鱼腥味要除去鱼腥味，可以在烹饪鱼的时候加入一些姜片和葱段，或者淋上一些白醋49. 防止肉类翘曲烹饪牛排或其他肉类时，先在肉表上划一些刀口，有助于烹调过程中保持肉形平整50. 预防开水烫伤煮水时，不要使用不锈钢锅具，因为它们热散较慢，用锅烧开的开水容易发生溢出，引发烫伤。

51. 制作美味糖醋鱼制作糖醋鱼时，加入适量的淀粉，可以使酱汁浓稠，更好地包裹鱼块52. 油炸食物的小窍门油炸食物时，不要炸得太多，一次炸个三两次即可，这样能保持油温稳定，食物更加美味53. 巧用盐的妙招。

用含食盐的温水来洗水果，可以去除水果表面的农药残留和细菌54. 煮鸡蛋的小窍门在煮鸡蛋时，可以在锅中加入一些食醋，有助于鸡蛋更容易剥离壳55. 烹饪杂粮的妙招在烹饪杂粮时，加入少量植物油，可以使糙米或糙麦更加松软可口。

56. 增加蔬菜美味度烹调蔬菜时，可以在蔬菜中加入一些蒜蓉、姜末或葱花，增添香味，让蔬菜更美味57. 使用盐的妙招煮蛋时，加入少许盐，不仅可以加速煮熟，还可以使煮熟的蛋更容易剥离壳58. 鱼刺卡喉的窍门。

如果不小心吞咽了鱼刺，可以吃些面包或面条，它们可以帮助将鱼刺包裹住，避免刺伤喉咙。