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俗话说得好,民以食为天,每人每天一日三歺是必不可少,就现在的歺饮行业想说两句,本人从事歺饮行业已多年,就大家每天在歺饮店里和工厂食堂吃的这些食品
俗话说得好,民以食为天,每人每天一日三歺是必不可少,就现在的歺饮行业想说两句,本人从事歺饮行业已多年,就大家每天在歺饮店里和工厂食堂吃的这些食品分享给大家首先是食用油,有些老板为了挣钱,购進的食用油都是不知道从那个渠道采购的一百多斤一桶的无标示的劣质油,只要天气一冷就结冻白白的,每天早晨大厨师一上班,就是把油倒在锅里,把当天要炸的食品全部炸完,反反复复炸很多遍,等炸完后锅里的油全部是黑色的,一股焦味,能后再l用容器盛出来,这一天炒的菜全部是用这样的油,炒菜用的调料也是五花八门,只要口味好,食堂大部门都是承包,用水放面也是能省就省,一盆水要反复洗多次,最后洗成黑水了才舍得倒掉,这只是大家没看见,眼不见为净奉劝大家,能自已做饭尽量自己做为了自已的健康,尽量少在外面吃饭。
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