澳时尚煲仔饭加盟：澳时尚煲仔饭加盟费多少钱

当有的餐饮人还在徘徊要不要开业吗，怎样开业的时候，不少餐饮企业已经是提前做好防护，并有条不紊地进入了生意复苏期。

 

当有的餐饮人还在徘徊要不要开业吗，怎样开业的时候，不少餐饮企业已经是提前做好防护，并有条不紊地进入了生意复苏期上周，小编就探店新兴快餐品牌“澳食尚煲仔饭”门店，发现他们已经把“放心”标签贴满了门店，严格执行餐桌用餐，用一系列完善的措施减少人与人之间的接触，给顾客体现了踏实的安全感，已经开始排队了。

后起之秀，六年开店百余家澳食尚煲仔饭似乎是今年突然火起来的一个烤肉品牌，不知不觉的广东街头，澳食尚煲仔饭的招牌也多了起来一查相关报道，发现鲜有媒体报道，但澳食尚煲仔饭的来头不小隶属广州米厨餐饮管理有限公司旗下，作为公司精品项目，也是时尚餐饮的标杆品牌，它瞄准餐饮行业，力求打造特色经营模式。

虽然是2014年才成立的品牌，但公司却是拥有先进的餐饮管理模式、专业的产品研发团队、完善的合作培训制度、统一的物流配送体系，并以现代化的生产技术标准化营运管理，锻造实力品牌，传承经典美味，引流健康餐饮新时尚。

自进入市场以来，澳食尚煲仔饭凭借丰富的菜品、独特的味道、专业的设备、便捷的模式迅速火爆国内市场，引领一场快餐行业的创业风潮目前，澳食尚煲仔已在全国开店400余家，遍布各省市，发展势头强劲，在这个以疫情开头的2020年，也是收获了许多新的“关注”。

那么，基因优秀的澳食尚煲仔饭，在疫情期间开店表现如何呢？开业前期，将安全感放在首位疫情过后，小编陆续跟朋友聚了几次，站在食客角度、菜品、价格什么的都可以往后稍微放一放，给顾客十足安全感才是首位一路体验下来，澳食尚煲仔饭便算是其中的佼佼者。

1、每桌登记，进店顾客消毒新店用餐区在二楼，为此一楼专门设立了一个登记台，服务生对每一桌登记信息和测量体温，跟多数餐厅一样，每桌只需要登记一人的姓名电话即可登记准备上楼时，还要准备“身体”消毒，特别是双手和鞋底。

进门前虽然“麻烦”，却让顾客感到安全。

2、“放心标签”到处贴，多到你想不到澳食尚煲仔饭在所有店内都打上了“放心”字样，桌子上、菜单上、餐盒上、墙壁上等等初看就是疫情间司空见惯的宣传，但打得足够多时，就给顾客一种“强迫症”的印象，就是这家店特别重视食客的放心。

这种方式很直接，简单粗暴，但植入认知有效3、严格执行分桌用餐制，店外排队保持一定距离“隔桌用餐”几乎是每个城市餐饮的标配口号，但小编探店多家品牌后发现，执行分桌用餐制的店面少之又少，澳食尚煲仔饭算是严格执行标准的店铺之一。

它家店里桌与桌之间距离很宽，服务员会主动隔桌安排座位澳食尚煲仔饭作为快餐餐厅，本身作为间距就较大，又严格执行隔桌就餐，带给人的空间安全感优势就体现出来这种安心感，疫情期间，也给了顾客回头再来的理由即使门外已在排队，甚至需要排队半小时以上，也没有为了一时利益放弃安全。

门外排队也要求顾客保持一定距离，不管是店内还是店外，都做足了防护4、每桌配备矿泉水和烧水壶，顾客自己烧水茶水向来是许多餐饮店里最容易被店家忽视价值的一个配备，许多店都将它作为免费品，在顾客上桌时再给顾客倒上，还并不一定讨好。

但澳食尚煲仔饭会给顾客配备相应的矿泉水瓶，烧水壶和茶壶、茶叶等在顾客有需要的情况下，他们是可以自己动手烧水烹茶的这样的操作，使得店铺的价值感和利润率都能有一定程度的提升当然，这样的操作也必然为餐饮店经营增添光彩，以及顾客的安心感。

熟手服务员打头阵，开业气场稳定服务员是从一个餐饮店拿出来的名片所以，经营一家店选择什么样的服务员上岗，也是餐饮店或餐饮品牌需要考虑的在部分澳食尚煲仔饭店铺里，由于人手缺乏，所以叫号略慢，前期会让人有点焦虑，也不能全程得到回应。

但让人惊喜的是，虽然不能随叫随应，但是店内的员工却都很用心记着每位客人，当恰好顾客有什么需求时，服务员却又总能及时出现，主动为顾客服务特别是跟服务员询问交谈时，更是落落大方，能够友善地与顾客目光接触，准确地回答问题。

能够眼观六路耳听八方，有游刃有余地把控全局，并且给顾客稳定安心的感觉，是训练有素的熟手服务员才有的能力这样特殊时期的经营，澳食尚煲仔饭的店里正因为有了这样一群服务员打头阵，才给店面营造出了一个稳当安心的气场。

新鲜比全面更重要，所呈现的都是做到最好在扫码订餐时，发现许多的菜品都显示“已售光”，这包括某些套餐和部分酒水等等，有点遗憾，但店内可选的项目有很多，倒也没有大的关系这点其他的餐饮店也可以借鉴，特殊时期，部分产品供应链难免会出现问题，或者某些食材成本过高，或者客流下降，不适宜进太多货时，可根据时宜选择性地调整菜单，选择部分菜品暂时先不上。

这时候，“无接触式点餐”的优势就显现出来了，顾客在扫码后发现“已售光”的标签，顾客的首要反应一定会是：今天生意太好了，来晚了，没赶上，下次要早点来而不是顾客看着菜单，念一个，服务员说没了，再念一个服务员也没了，还念，又没有，这样给顾客的感觉会截然相反，他们会怀疑自己到了一家萧条的店面，起不到表达生意很火爆的紧迫感的作用，还让顾客徒增疑虑，是个很减分的动作。

无论何时，都要用顾客听得懂的语言跟顾客对话菜品少，在特殊时期时顾客都能够理解，但是被保留其呈现在顾客面前的，一定要足够好澳食尚煲仔饭以煲仔饭为主，煲仔的味道自然是不错，但让人意外的是川味小吃、特色面食、滋润靓汤、清爽饮品也让人赞不绝口，不管是吃还是喝，都给人耳目一新之感。

主业是煲仔，顾客自然对煲仔期待更高，但其实不管怎么做都很难超出顾客预期了，只要能够得上或略高就已经算是成功。但搭配其他类别的产品，反而会给顾客带来耳目一新之感。

写在最后别再等了！做好安全防护！就向前冲吧！澳食尚煲仔饭已经开始排队了，众多的餐饮大牌也已经开始排队了，许多在疫情期间坚持开业的餐厅，也都取得了不错的效果不能否认的是，品牌餐饮会最早地迎来较大的客流量，但如果中小企业不行动起来，便可能延误时机。

等到一切过去之后再开业，很可能很难恢复元气，而顾客群体也容易流向已开业的竞争对手那里！要相信，机会总是留给有准备的人如果你已经做好的安全防护细节，并在服务和菜品方面也做好了科学的准备，那就勇敢向前！即使过程不会太简单，但行动总会治愈你的一切不安！。

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