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　　本次大赛中300余名淮扬菜巨匠起首参与了中餐热菜、淮扬面点、创意冷拼、果蔬雕琢等四个项目标比赛。在此根底上提拔出48名顶尖淮扬菜巨匠，在落幕式现场停止水产鱼类、海鲜类淮安美食视频、畜类、禽类、豆成品及素食、特征炒饭等六大美食专场角逐。在现场烹调角逐前，200多道佳构新菜被提早送至赛事现场展出。

　　本届食博会举行工夫是2019年5月9—12日，地点在在淮安国际食物博览中间(江苏省淮安市清江浦区北京南路169号)。感爱好的小同伴赶快来看看吧！返回搜狐，检察更多

　　作为淮扬菜次要起源地和传承地的淮安，不断努力于淮扬菜美食文明的传承、发扬、立异美食博主视频。比年来淮安美食视频，市委市当局进一步增强顶层设想、政策撑持和资本分配，不竭增强淮扬菜的推行、交换，今朝正在主动申报结合国教科文构造“美食之都”。

　　2019中国淮扬菜巨匠约请赛今天拉开帷幕，来自上海、江苏美食博主视频、浙江、安徽、山东等省市300多名淮扬菜巨匠美食大战老鼠 微端美食杰app怎样了、良庖齐聚淮安淮安美食视频，各展武艺。此届大赛是第二届中国(淮安)国际食物展览会主题项目之一，由淮安市群众当局、江苏省人力资本和社会保证厅美食大战老鼠 微端、江苏省商务厅、江苏省群众当局侨务办公室美食杰app怎样了、江苏省侨联、江苏省总工会、江苏省淮扬菜研讨开展中间等主理，江苏省餐饮行业协会、淮安市商务局美食杰app怎样了美食杰app怎样了、淮扬菜团体等承办。

　　此次大赛惹起了海表里媒体的高度存眷，新华社等支流媒体报导推介大赛，掌上淮安客户端淮安美食视频、收集红人现场直播了角逐美食大战老鼠 微端。此中，仅新浪微博视频直播就及时吸收了40余万粉丝存眷，腾讯视频点击量过百万。

　　以菜为媒，以文聚人，本届淮扬菜巨匠约请赛遭到各地淮扬菜巨匠主动呼应，一多量从淮安美食博主视频、江苏走进来的淮扬菜巨匠和淮扬菜会聚区良庖，共聚淮安，以杰出的武艺展现，发扬淮扬菜文明美食杰app怎样了，立异淮扬菜，宣扬推介淮安。