深度揭秘人比黄花瘦的意思(女人说人比黄花瘦意思)

在中国，大凡美好的瞬间，总要用“吃一顿好的”来助兴，来将这奇妙的时刻“物化”为看得见、摸得着、品得出的美食享受，以及这个过程。
如果，这顿美食在哪里都能享用，何必

 

在中国，大凡美好的瞬间，总要用“吃一顿好的”来助兴，来将这奇妙的时刻“物化”为看得见、摸得着、品得出的美食享受，以及这个过程。

如果，这顿美食在哪里都能享用，何必非要大老远地跑到济南呢?2月2日至2月24日，也就是腊月二十三到正月十五，济南郑重推出“泉”在济南过大年主题活动，诚邀全国人民，或在除夕前，或在除夕后，或在除夕天，到济南来过年。

那么请问济南，你有什么值得我来吃的?不客气地讲，你有什么是我在老家吃不着的?

一九转大肠的仪式感好不容易把你请到济南来，当然要吃最正宗的济南菜才行济南菜是鲁菜的重要分支，而起源于济南的九转大肠，创制于清朝光绪年间，则是鲁菜顶级中的顶级在济南请外地人，大概率是要吃一顿鲁菜的九转大肠是一道最见大师功夫的硬菜。

一段大肠，酸、甜、苦、咸若隐若现，佐以一小块黄瓜，香而不腻，脆而劲道关于大肠，岛主有着美好的记忆岛主是湖北农村人，家家户户过年都要杀年猪，其中一道大菜就是大肠炖干豇豆村里的大肠，要的是其肥腻的肉腥味，能让白菜、萝卜、土豆、干菜等常见之物瞬间提升档次，对于大肠本身的提档升级并没有过多琢磨。

济南的九转大肠则不然，给人一种百转千回、百炼成钢的仪式感。

外地人如果要去大饭店，建议你冲着九转大肠而来。济南鲁菜做得好的，有城南往事、牌坊宴、贵满楼等本土品牌饭店。至于熘肝尖、葱烧海参、蓑衣黄瓜等其他鲁菜，你就看着点吧。

二一碗甜沫的江湖气过年，离不开大鱼大肉但天天大鱼大肉，谁也受不了饭店里请吃，讲究的是仪式，是排面要真正把住一座城市的脉，还得在小吃摊上切磋比如说，湖北襄阳的小吃摊上，襄阳牛肉面，或者南漳猪油饼，配上一碗家酿黄酒，几乎是最地道的待客之道。

那在济南呢?岛主以一个“湖北人在济南”的过来者的身份，向你推荐“泉城二怪”大老远跑来，你不至于在济南想吃一碗襄阳牛肉面吧?或者来一碗沙县小吃?自济南走出去的黄焖鸡暂且不说因为黄焖鸡的店全国都有，你没必要跑到济南来吃。

而“泉城二怪”貌似在全国并不普及。这二怪就是茶汤和甜沫。茶汤，并无茶，而是一种独具济南特色的养胃汤。

甜沫，并不甜，而是一种主打“添点儿么”的“大杂烩”。

大清早，坐在小摊前，来一碗甜沫，或者茶汤，然后就着让季羡林大师惦念不已的油旋，啥感觉?不管你是否吃得惯，起码你吃得很特别，耍得很江湖，弄得很随俗。

三以词入“食”的文艺范不管是附庸风雅也好，还是真心向往也罢，大老远地跑到一个地方来，不弄懂一两条本地文化，实在是白瞎了来回的路费济南文化很多，岛主在此推荐一下二安文化“二安”，即济南人李清照和辛弃疾在济南，饭店包间名特别有文化，要么是地名，要么是泉名，要么是《论语》等经典。

比如牌坊宴的房间名

而主打“二安文化”的饭店或者菜谱也有不少。比如说，“八百里分麾下炙”这道菜，就是黑金牛腱。比如说，“误入藕花深处”这道菜，其实是荷花鱼翅。比如说，“知否知否”这道菜，是一道“绿肥红瘦”的荷塘小炒。

比如说，“一夜鱼龙舞”这道菜，是一道“蓦然回首”的豆花鲈鱼。就连不经意端上来的面条，都印着“帘卷西风，人比黄花瘦”。

好家伙，吃一顿饭，不知道几句诗词恐怕玩不转啊这就是要满足你的猎奇心和文艺范其实，在济南为远道而来的你，隆重推出的“泉”在济南过大年系列活动中，无论是十大特色活动，还是十大消费场景，都没有忽略你的味蕾需求。

在十大特色活动中，专门有“济南味道”这个篇章你可以品尝刚刚评选出来的十大名吃、十大名菜在十大消费场景里，既有夜间消费，也有品质餐饮，还有名优特产而在六大板块中，也有“有滋有味过大年”啥叫有滋味?有你在场，就很有滋味。

记者:黄智义编辑:张钰校对:苏友永举报/反馈