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　　相传，明代期间，四川地域的一名名叫李时中的官员，因其妻有身时食欲不振各地美食小吃视频介绍，便测验考试将鸡蛋卤制美食大战老鼠兑换码怎样用，参加辣椒和花椒以增长风味，没想到其妻食后食欲大增，这道菜也因而传播开来。跟着工夫的演化，麻辣酱卤鸡蛋逐步成为川渝地域众所周知的家常美食，其共同的麻辣口感和鸡蛋的鲜美，深受人们喜欢。

　　麻辣酱卤鸡蛋，这道美食的来源可追溯至中国现代美食大战老鼠兑换码怎样用，其汗青长久，包含着丰硕的文明内在。据《本草纲目》纪录美食博主取名，鸡蛋具有滋阴润燥、养血安胎的成效，是前人食疗摄生的佳品。而麻辣之味美食博主取名，最早见于《齐民要术》中对辣椒的形貌，后跟着丝绸之路的商业来往，辣椒传入中国，并与外乡的花椒相分离各地美食舆图手抄报各地美食舆图手抄报，构成了共同的麻辣风味。

　　：将剥壳的鸡蛋放入卤水中，参加生抽、老抽和细沙糖，持续小火卤制30分钟，时期可恰当翻动鸡蛋美食大战老鼠兑换码怎样用，使其平均上色。

　　卤制是中式烹调中经常使用的一种伎俩，其枢纽在于卤水的建造。卤水中的香料和调味品在长工夫的炖煮过程当中，能充实浸透到食材中，使食材入味。在建造麻辣酱卤鸡蛋时美食博主取名，干辣椒和花椒的参加美食大战老鼠兑换码怎样用各地美食小吃视频介绍，不只为鸡蛋带来了麻辣的口感，还能去腥增香各地美食舆图手抄报各地美食小吃视频介绍。卤制过程当中的小火慢炖各地美食舆图手抄报，能使鸡蛋更参加味，同时连结其嫩滑的口感美食大战老鼠兑换码怎样用。

　　：将干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜片和大葱段放入锅中，参加充足的净水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，制成卤水各地美食小吃视频介绍。

　　：将鸡蛋洗净，放入锅中，参加充足的水，大火煮沸后转小火煮10分钟，煮熟后用冷水洗沐，剥去蛋壳。