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中新网山西新闻1月10日电 夏练三伏，冬练三九。正值三九天，太原市第二人民医院医生进行健康科普：三九养生更健康。寒冷的三九天里，进补是重要任务。俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”，可见三九进补的重要性。那么，在这样的寒冷天气里，该吃些什么来

中新网山西新闻1月10日电 夏练三伏，冬练三九正值三九天，太原市第二人民医院医生进行健康科普：三九养生更健康寒冷的三九天里，进补是重要任务俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”，可见三九进补的重要性那么，在这样的寒冷天气里，该吃些什么来进行有效的进补呢？。

首先，为了抵御寒冷，补充足够的热量是必不可少的脂肪含量较高的食物是首选可选择一些肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉等富含蛋白质和脂肪，能够增强体力，提供热量，同时还有助于补充人体所需的多种营养其次，寒冷的季节容易导致人体免疫力下降，所以充足的维生素也非常重要。

新鲜的蔬菜和水果是首选比如番茄、萝卜、盘菜、菠菜、柠檬等富含维生素C的食物，可以提高机体免疫力，增强抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生推荐食谱：牛奶银耳羹，将银耳泡发，洗净剪碎备用，再放入高压锅中，加冰糖和清水，熬煮30分钟。

将银耳熬出胶质即可，出锅后加些枸杞，倒入牛奶，就可以食用了此外，不要忽视饮食的调理适量喝些温暖的饮品，比如姜茶、红枣枸杞茶等，可以暖身驱寒，增强身体的抵抗力同时，少吃辛辣刺激的食物，减少食用油腻和过热的食物，以免给肠胃造成负担。

推荐食谱：红枣枸杞茶，将红枣洗净，再将枸杞洗净备用，把红枣和红糖放入养生壶里，加水煮30分钟，最后加入枸杞，煮2分钟即可综上所述，在三九天进补是有技巧的合理搭配补充热量、维生素和胶原蛋白的食物，同时注意饮食的调理，可达到保健身体、抵御寒冷的效果。

(完)