咖啡饮品学习_咖啡饮品培训

最近实在没什么可写，没有什么灵感，工作回来就倒头大睡加之感冒嗓子发炎身子虚，磕了药，迷迷糊糊的没什么精力。睡觉确实是最好的养生，躺在软乎乎的床上，穿着睡衣，吹着风扇，瑞瑞伺候着吃药，我真想不到人生还有什么遗憾。

最近实在没什么可写，没有什么灵感，工作回来就倒头大睡加之感冒嗓子发炎身子虚，磕了药，迷迷糊糊的没什么精力睡觉确实是最好的养生，躺在软乎乎的床上，穿着睡衣，吹着风扇，瑞瑞伺候着吃药，我真想不到人生还有什么遗憾。

同往常一样，我今天还是躺在床上，拿着一本咖啡的书籍，里面密密麻麻的文字给我绕的头晕眼花，下意识的一略而过，翻看有插图的部分一本下来 ，啃的不算太透，但大概了解到咖啡豆种有俩个大类，阿拉比卡，罗布斯塔，不同的豆种生长环境大致相似，两者对环境、气候、温度、阳光都很挑剔，显而易见一颗小小的咖啡豆要磨成咖啡液还真是不容易，难怪咖啡制成饮品单价都很高，不过瑞幸咖啡是怎么把咖啡价格打下来的，均价不到20，成为了咖啡爱好者的首选，不知道味道如何。

我很少喝咖啡，那滋味喝在嘴里面，全是苦涩的滋味，不过偶尔还是会尝试一下，有一种没苦硬吃的感觉店铺里面的咖啡均价订的很高，40左右，天天有顾客吵嚷着说我们的咖啡太贵了，品种还很单一，星巴克就比这好，嘴上这么叨叨着，下一次还是点了一大杯悠然自得的横躺在沙发上，喝得不亦乐乎。

我真纳闷，她怎么不去星巴克喝品类多的咖啡，实话实说，这里还是有她喜欢的地方 ，比如她躺着的软沙发或者是这里收藏颇多的书籍算来算去，她一点儿也吃亏不了，花费那么多钱，买来厚重的知识店铺有一位超级VIP，张富婆，累计在店铺里面消费了1万多，最近一年没有看见她的人影，从朋友圈可以了解到她搬了家，每天发健身打卡视频，去旅游，看演唱会，逛购物中心，生活丰富多彩的，像她那样活得通透的人一个项目能赚不少钱吧！

有一段时间她自己买了咖啡机学做咖啡，向我请教拉花，我大吃一惊，像我这样的业余咖啡师，一年了也没有摸透拉花的技巧，拉出来的图画也是马马虎虎，于是毫不犹豫的拒绝了，还说她应该去请教精品店的咖啡师，她也没有不高兴，只是说偶尔会过来坐坐，一个月后，她果真学会了拉花，拉得比我们还好，说起来真让人惭愧啊！

所以我开始学习咖啡相关的知识，学着怎么拉花，怎么品鉴咖啡，一个月下来还是大有长进，说实话与咖啡相关的一切在市场上几本处于饱和状态，想要辞职自己开个咖啡小店那可能不确实际，除了诸多因素要考虑，还要担心运不运行的下去，再说了咖啡师的岗位在市场上并不稀缺，谁想学都学的会。

青春饭吃的也是那几年，也许我该学一点跟跟得上时代的东西，生平第一次有了职业焦虑的感觉，总觉得自己该干点儿什么才好那么一想，我好像又有思路了，为什么我不把自己所学的东西分享出去呢？这样做看似毫无意义，实则是把自己的价值放大，还可以不断的给自己复盘，有助于自己的学习成长呢？

既然打定了这个注意我就跟大家分享一下做咖啡的经验吧！1.咖啡一定要掌握很多技能吧！答案不全是这样，单纯的从一杯美式开始，美式是所有咖啡饮品的基石，只要你学会按照特定的比例萃取咖啡，你就可以从咖啡小白晋升到一个合格的咖啡师。

2.拿铁就是咖啡液和牛奶的结合，依靠这两种配方，你可以做出不同口味的咖啡比如海盐芝士，开心果，黑巧白柚，重瓣玫瑰拿铁……3.拿铁的重点就是打奶泡，好的奶泡应该是细腻无大颗粒气泡的，这样的奶泡也适合拉花，结合图书的理论知识，我会插入图片教大家如何拉花。

看似种类繁多的拿铁，其实就是在拿铁的基础上加加减减，所谓万变不离其宗，掌握其中的配料，你就可以足不出门，不花一分冤枉钱，喝上一杯好喝的饮品。