哪个牌子的酸奶最健康_哪个牌子酸奶是真正的酸奶
315已过,酸奶抽检结果揭晓,哪些酸奶品牌可放心食用?315之后,酸奶抽检结果公布,能放心吃的酸奶品牌有啥?315刚过,酸奶抽检结果已出,哪些品牌的酸奶可以放心吃?315结束后,酸奶抽检结果曝光,能放心吃的酸奶是哪些品牌?
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315过去了,酸奶抽检结果出来了,放心食用的酸奶品牌有哪些?酸奶为众人所熟知,是一种老少咸宜的乳制品许多人认为酸奶是近几十年来才出现的东西,然而酸奶的历史非常悠久根据记载,在公元前2000年时,古埃及和古希腊的文献里就有关于酸奶的记录,那时的人们已经意识到酸奶具有保健功效。

乳酸菌发酵制成的奶制品中有酸奶,其风味独特,营养价值高,包含优质蛋白质、益生菌、钙以及微量元素等多种营养成分并且酸奶易于消化,乳糖含量低,这使得它受到众多人的喜爱,成为一种备受欢迎的乳制品酸奶不断发展至今,种类繁多,令人目不暇接,其价格和口味也是各式各样,能够满足各类人群的需求。
然而,部分商家出于私利,竟然拿所谓的“化学糖水”来伪装成真正的酸奶,致使许多人上当受骗
315这一节点过后,媒体揭露了酸奶行业令人震惊的黑幕:在抽检的6款畅销“酸奶”里,没有一款符合国家发酵乳标准,樽牧新西兰酸奶、爱养牛每日酸奶、安慕果乐多每日酸奶、东致一罐酸奶、珍果园每日酸奶、优壹佰壹罐酸奶这6款产品都包含其中,由于“产品与描述不符”,它们被紧急下架。
其本质就是靠添加白砂糖、香精、增稠剂等勾兑而成的“科技糖水”甚至有部分产品会把“酸奶”这两个字放大来写,然而却在配料表中以极小的字体标注“风味饮品”或者“含乳饮料”,这有虚假宣传的嫌疑比如某一品牌宣称是“新西兰酸奶”,可实际上却是“酸奶风味饮品”,其蛋白质的含量仅仅为0.6g/200mL,这与发酵乳标准(≥2.3g/100g)相比要低得多。
更让人忧心的是,有些企业为逃避监管,常常变更电商链接、标签以及店铺名称,甚至把有问题的产品倾销到四五线城市和乡镇市场这一事件暴露出行业的三个顽固弊病:虚假宣传、缺乏标准、监管滞后,消费者的健康权益遭受着严峻的挑战。
随着部分品牌酸奶抽检结果公布之后,关于“能放心吃的酸奶品牌有哪些”也成为大家比较关心的话题之一要知道哪些酸奶品牌可以放心食用,首先得学会查看配料表,这一点至关重要,只有学会查看配料表,才能够真正辨别出真假酸奶。
一、查看产品的类型以及执行标准纯正的酸奶:其产品类型会被标明为“发酵乳”或者“风味发酵乳”,所遵循的执行标准是GB 19302那些被称为假酸奶的饮品,会标注“风味饮品”或者“含乳饮料”等字样,其执行的标准是GB/T 21732(这一标准针对含乳饮料),这类饮品的蛋白质含量往往在每100克中低于2.3克。
二、 通过配料表和营养成分表进行双重验证生牛乳必须位于配料表的首位:要是首位是水或者乳粉,那就属于含乳饮料发酵乳的蛋白质含量每100克不少于2.9克,风味发酵乳每100克的蛋白质含量不少于2.3克对高糖陷阱要加以警惕:有一些“假酸奶”,其添加糖的量每100克能达到15克,这远远超出了每日的建议摄入量。
三、认准权威认证这一要点。品牌的选择应优先考虑那些通过了HACCP认证以及ISO9000质量管理体系认证的。
三、央视认证的7款放心酸奶依据央视《每周质量报告》以及行业抽检的相关结果,下述品牌的综合达标率在99%以上:品牌核心优势明星产品简爱酸奶无添加低温酸奶标杆,父爱配方系列获母婴群体信赖裸酸奶系列、0蔗糖儿童酸奶
光明如实纯净配方仅有生牛乳+菌种,蛋白质含量高达4.1g/100g纯净发酵乳、高蛋白系列卡士CLASSY餐后一小时酸奶含活性双歧杆菌C-I,专注肠道健康双歧杆菌低温酸奶、鲜酪乳和润酸奶100%生牛乳制作,0增稠剂防腐剂
纯酸奶、希腊式发酵乳君乐宝简醇0蔗糖配方,糖尿病患者友好简醇0蔗糖酸奶、白桃燕麦味三元芭缔欧冰岛工艺常温酸奶,每杯含9g优质蛋白冰岛风味酸奶、高蛋白低脂款真零酸奶0乳糖技术,乳糖不耐受人群首选零乳糖高蛋白酸奶
结语大家看了这些之后,是不是已经晓得如何分辨酸奶的真假了呢?最后给大家提个醒,要记住这个口诀:“生牛乳排在首位,蛋白质含量超2.3;添加剂不超三种,认准GB19302。”
消费者应理性对待诸如“零添加”“高端”之类的营销话语,回归到配料表和营养成分表的本质上来。挑选经权威认证的品牌,再加上科学的选购方法,这样才能切实守护好“舌尖上的安全”。
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