黄桥烧饼学习_黄桥烧饼配料

口味是“王道”。烧饼味道必须得顶呱呱，这是留住顾客的关键。咱得不断研究琢磨，做出多种口味，像经典的原味，咸香酥脆；还有香甜的芝麻糖烧饼，咬一口，糖汁在嘴里四溢；再搭配点辣味的，满足不同顾客的口味需求。

口味是“王道”烧饼味道必须得顶呱呱，这是留住顾客的关键咱得不断研究琢磨，做出多种口味，像经典的原味，咸香酥脆；还有香甜的芝麻糖烧饼，咬一口，糖汁在嘴里四溢；再搭配点辣味的，满足不同顾客的口味需求而且烧饼的面要揉得到位，火候也要掌握好，烤出来的烧饼色泽金黄，外皮酥脆，内里松软，让人吃了还想吃。

选址有讲究选对地方，生意就成功了一半学校、小区门口、工地附近都是好位置学校门口，孩子们放学饿了，买个烧饼垫垫肚子；小区门口，上班族早上赶时间，顺手买个烧饼当早餐；工地附近，工人们干体力活，烧饼既实惠又顶饱。

服务要热情顾客就是上帝，态度一定要好顾客来买烧饼，笑脸相迎，热情招呼要是顾客有特殊要求，比如多加点芝麻、少放点葱花，都尽量满足有时候，一句贴心的问候，一个真诚的笑容，就能让顾客心里暖暖的，下次还来光顾营销别落下

别小看小生意，营销也得跟上可以在烧饼摊前立个牌子，写上“新品上市，买三送一”之类的优惠活动还可以利用社交媒体，发发烧饼的照片和视频，吸引更多的人关注要是条件允许，还可以提供外卖服务，扩大销售范围