日本人文旅游资源_日本人文旅游资源概况

随着相对便宜的机票价格和更宽松的签证政策，日本近期又成为中国游客首选的海外目的地之一。是时候重新发现日本之美了，更加小众的中部地区可以给你不一样的体验。

 

随着相对便宜的机票价格和更宽松的签证政策，日本近期又成为中国游客首选的海外目的地之一是时候重新发现日本之美了，更加小众的中部地区可以给你不一样的体验中部地区鲜为国人所关注，但殊不知，日本三大名园之一的“兼六园”就藏于此，深入人心的发酵文化在整个日本拥有重要的地位，金箔元素现身于金泽的大街小巷，当然也无需担心会缺少高级下榻地与味蕾的体验......再次回顾这趟六天五晚日本中部之旅，美景美食、艺术人文，解锁日本旅行的全新印象，让你感受中部地区的多面魅力。

/ 01落地名古屋中部国际机场，体验独一无二的发酵文化

爱知县 犬山城日本中部六天五晚之旅，第一站是从爱知县开始。爱知县的历史可追溯至十万年前，当时“牛川人”早已在这里繁衍生息。

历史上的爱知县也是尾张国、三河国这两个令制国的辖区，是对日本历史产生巨大影响的战国武将织田信长、丰臣秀吉、德川家康的诞生地而在四百多年后，这里虽然没有东京现代都市般的繁华，却拥有一众传统建筑和美丽的田园风光，同时拥有富饶的发酵食品产业。

爱知县的人民自古以来，就拥有独特的饮食习惯，其中每日必吃的就是发酵食品爱知县的发酵食品文化，正得益于面向三河湾和伊势湾的地理位置、木曾川和矢作川丰富的水源、温暖湿润的气候环境，以及大米、大豆和盐等原材料的易得性。

爱知县的发酵美食丰富而多样，其中最富盛名的就是味噌普通味噌通常需要几个月就能制成，而爱知县的特产红味噌则需要两到三年的发酵时间因此，它具有独特的风味，且水分含量低 在红味噌中，冈崎城附近制作的“八丁味噌”，被认为是高级产品。

丁是过去用来测量距离的单位，一丁约等于109米，八丁就是872米。因为味噌仓库距离冈崎城有八丁的距离，因此在这里制作的味噌被称为“八丁味噌”，且一直流传下来。

冈崎城是德川家康的出生地，他开创了长达300年的和平江户时代德川家康参加过无数次战役，并于1603年成为江户幕府的第一代将军据说德川家康及其幕僚在战场上所向披靡的秘诀就是味噌他们将用味噌制作的饭团作为战场上的食物随身携带。

味噌中含有宝贵的蛋白质，成为他们的能量来源，帮助他们赢得了许多战斗家康喜欢红味噌这个事各种文献中都有许多记录在平均寿命只有35至40岁的时代，德川家康却活到了73岁的高龄，味噌可能是主要原因之一德川家康建立江户幕府后，味噌被运往江户，并广受欢迎。

红醋寿司得益于此地优秀的发酵工艺，这里的醋也别具风味据说醋是世界上最古老的调味料，江户时代醋的价格相当昂贵，而制作寿司正是需要在米饭中加入醋，因此寿司在江户时代只有少部分的富裕阶层才可以享用当时，在爱知县半田市经营酒坊的味滋康创始人发明了使用酿酒的副产物酒糟来制作醋的方法。

酒糟经过两到三年的沉淀后变为红褐色，加水稀释后即成为红醋由于红醋的制作成本低，寿司也因此得到普及，被世人所接受可以说如果没有红醋的出现，我们现如今有可能还品尝不到物美价廉的寿司

爱知县 MIZKAN MUSEUM为了宣传酿醋的历史以及该地区的发酵食品的文化，味滋康在半田市修建了一座互动式博物馆，不仅充满趣味，体验也十分轻松，作为旅程的第一个目的地再合适不过。

品醋对我们而言只是一瞬间的过程，但是当在博物馆中真正了解了醋的制作过程，以及从半田到江户的运醋航程，才知道这份调味品的来之不易当然，在这里还可以观看以食物与生命之间的联系为主题的电影，购买限量酿造的醋和好玩的原创周边作为纪念品。

爱知县 伊东合资品尝一杯充满特色的清酒，也是旅程第一天最难忘的小确幸。爱知县是日本酒的宝库，清酒酿造历史悠久，至今仍有40多家酿酒厂在生产。在半田龟崎，就有一家可以品尝日本酒的门店，名为伊东合资。

这家店创始于江户时代，拥有两百多年历史。如今，伊东合资以“原样传承”为概念，转变成为了一个食娱空间，里面包含餐厅、咖啡厅、酒吧、直销店，在中庭和藏室内，还会定期举办各种各样关于酒的活动。

伊东合资的日本酒品牌叫“敷岛”，酿酒的水大有讲究，是富含丰富矿物质的井水单品酒水，酒味爽口并且鲜味十足，若是把它当成“餐中酒”，酒的味道更会升华坐下来品尝一杯你所喜欢的款式，清淡又浓烈的酒香在口中慢慢扩散，顺便感受空间中独特的装潢与氛围，经过一番旅途的颠簸后，没有什么比此刻更惬意的事了。

/ 02犬山城与妻笼宿，缓慢的徒步时光

爱知县 犬山城6天5晚的中部之旅，一定要有半天的时间留给犬山城。作为日本国宝五城之一，犬山城又名“白帝城”，命名出自李白的“朝辞白帝彩云间”。始建于室町幕府时期，位于木曾川旁的一座小山丘上。

和品尝发酵食物比起来，犬山城带给人的是眼睛的治愈，是心灵的洗涤这里有日本现存最古老的木造天守阁，历史可追溯到战国时代，是日本文化遗产的一颗重要明珠经过一夜的休整后，身体又重新恢复了能量，行程第二天来到天守阁，顺着石板路一直爬到城顶，不仅能欣赏犬山城的全貌，还能俯瞰名古屋的高楼群，以及缓慢流淌的河流。

爱知县 犬山城城下町犬山城向南就是城下町。因为没有遭受到战火的破坏，所以城下町至今仍然保留着与江户时代相同的城镇布局，街道边排列着江户到昭和时期历史悠久的建筑物，布置与装饰充满着浓郁的传统风情。

长野县 妻笼宿与爱知县的城下町一样，在长野县，也有一座古老的小镇，名为妻笼宿江户时代，妻笼宿就是中山道和伊那街道交会的重要交通枢纽，时至今日仍十分繁荣1976年，妻笼宿在日本被选为传统建筑群保护区，当地居民坚守“不出售、不出租、不毁坏房屋和土地”的三不原则，一直将它们保护至今。

这里是一个不加滤镜就能拍出好照片的地方，宁静的街道上鲜有游人，可爱的传统娃娃绽放着友善的笑容，大大小小的宿场被群山环绕，你可以寻觅到不少宝藏店铺，每一个瞬间都宛如穿回了明治时期日本村民生活的场景，它比京都还京都。

/ 03岐阜县飞騨高山，又一江户时代的缩影

岐阜县 飞騨高山日本47个都府道县中，长野县和岐阜县是为数不多的两个内陆县岐阜县以悠久的历史和丰富的自然景观吸引着许多人到来行程第三天继续向北，来到岐阜县后，最不能错过的要属飞騨高山，它俗称 “小京都”，外国游客很喜欢来这片区域游玩。

岐阜县 高山阵屋这里是江户时代的缩影，大批精美木造建筑与街景都是来自那个时代，其中高山阵屋是日本现存唯一幕府郡代时期的行政官署遗迹，始建于1615年，距今已有400多年历史，但是经过岁月的变迁，这里仍保存完好，漫步于此，仿佛与时光同在，当时的生活方式与文化尽在眼前。

三町街道是飞騨高山另一个精华区域，这片古老的街道风貌已被指定为国家重要传统建筑物群保存地区，老字号的酒屋、粗粮点心店、传统工艺品店等各类店铺鳞次栉比，每一家老店似乎都在诉说它们的故事，光是边走边看就很有意思。

此次旅行，飞騨高山其他景点也令人难忘比如来自战国时代的城山公园给人悠闲的氛围，乘坐日本首个双层缆车“新穗高索道”让人体验了一场无与伦比的刺激，飞騨牛肉质鲜嫩，让人大饱口福如果下次再来，电影《你的名字》糸守町的原型高山祭，一定会加入旅行清单。

/ 04在石川金泽，贴近生活，邂逅艺术

图片提供：金泽市靠近日本海的石川县，是行程中最北边的目的地，拥有壮阔的海景和绝妙的山川风光几百年前，石川县的金泽与城下町一同繁盛，成为北陆重要的城市金泽是前田氏世居的地方，在昔日的战火中，它有幸免遭破坏，留下了丰富的宝贵财富，加贺友禅、金泽箔、九谷烧等传统工艺以及能乐、加贺万岁等传统艺术也得以传承下来。

石川县 金泽站鼓门图片提供：金泽市来到金泽，一定要和金泽火车站的鼓门来一次合影这座火车站也被称为“日本最美火车站”，以玻璃与木材为主要建筑材料，巧妙结合了新式与传统日式风格作为火车站的标志性建筑，鼓门高13.7米，设计以金泽的传统艺术能乐中所使用的鼓为灵感，远远望去雄伟壮观，十分吸睛。

石川县 兼六园兼六园被称为日本三大名园之一，是金泽观光的必游之地在人潮汹涌的金泽站打卡完毕，正需要这样一片清净悠然的地方散心这片公园由加贺藩主·前田家精心打造，是日本最美丽的封建领主花园之一兼六园的名称源自于代表美景的“六胜”，即宏大、幽邃、人力、苍古、水泉、眺望。

作为一个池泉回游式的广阔庭园，园内有大型池塘、假山、御亭和茶屋等点缀其间四季变幻，景色宜人

More石川县 近江町市场如果说金泽的美食都藏在哪儿，那么不得不提到近江町市场这里是金泽的“市民厨房”，各种各样的食物都深受人喜爱170家店铺鳞次栉比，有专门售卖鲜鱼、蔬菜、水果等的店铺以及饮食店，让人眼花缭乱，你可以真正贴近当地人民的生活，一边品尝使用当地食材制作的特色美食，一边享受与店家的交谈，这绝对是乐趣所在。

图片来源：Hongwanji Kanazawa Betsuin在金泽，“金箔”不再是一件奢侈的东西，因为这里正是金箔的发源地，日本99%的金箔都来自这里当你行至任何一处，都可以见到各种各样的金箔元素闲逛金箔博物馆，品尝独特的金箔冰激凌，在东茶屋街寻觅各式金箔门店，当然，最难忘的还要属贴金箔体验。

石川县 今井金箔金泽的老字号金箔专卖店“今井金箔”，就是金箔体验的绝佳场所，各种各样的金箔装饰让人大开眼界，一场时长约30分钟的贴箔体验，就是在老师的教学下，将玻璃杯的衬纸设计部分贴上金箔或光阳箔，此刻，普通的杯子瞬间变成了艺术品，带着这份“伴手礼”，开心地奔赴下一个目的地。

/ 05一路北上，遇见福井恐龙博物馆

福井县恐龙博物馆日本中部的福井县，是一片极其肥沃的土地，它面向日本海，全县以山脉为主，拥有长达412公里的海岸线，物产丰富，酒味浓香，历史建筑无数，被誉为“日本最幸福之地”。

若是回到数千万年前，这片土地则是大量恐龙的繁衍地其实在全日本出土的恐龙化石中，大约有80%来自福井，所以恐龙也是福井的标志性元素当走至任意一条街道，都有可能见到各种各样的恐龙元素，福井恐龙博物馆更是能沉浸式了解恐龙的地方。

旅程的第五天，在这里遇见中部地区最古老的动物，才慢慢惊觉，只要有人记得，那些生命也不曾消失恐龙博物馆最早于2000年开业，经过一番整修后，在2023年7月又重新开放，它总占地4500平方米，包含“恐龙的世界”“地球的科学”“生命的历史”三个不同的区域。

50具恐龙骨架令人大开眼界，甚至还可以见到中国和泰国发现的恐龙化石细腻深刻的介绍、沉浸式地游览，千万年前恐龙在这片土地上称霸、生活的场面，顿时浮现在眼前/ 06不舍告别，打卡名古屋中部国际机场波音787飞机博物馆

爱知县 中部国际机场6天5晚的旅程迎来尾声，在不舍之中再次回到爱知县名古屋这座城市是日本三大都市之一，名古屋中部机场是日本中部地区的空中门户，今年刚好是开通20周年这里不仅是交通的中转站，还有非常大的观景台，可以在这里观看飞机起落，同时从上下飞机到机场快轨，全程没有台阶，对残障人士非常友好，且所有洗手间的门都是两扇折叠的大门，方便轮椅进出。

除此之外，机场内还有美食、购物等一众休闲体验，安检区外设有很多商店，包括宫崎骏主题商店，不少餐饮店都是市内网红店，但价格跟市里相同。同时在机场内，还有一座不可错过的航空博物馆。

爱知县 中部国际机场FLIGHT OF DREAMS名古屋以及所在的爱知县是工业发达之地，汽车，航空航天等产业发达波音787飞机35%的零部件都是在爱知县生产，然后通过货机运往西雅图的波音工厂进行组装为了储存生产好的大量零部件，名古屋中部机场还特意修建了一座大仓库。

为了感谢名古屋机场，波音公司将第一架787，编号ZA001赠送给了机场机场也特意修建了名为Flight Park的飞机博物馆供大家近距离参观体验馆内分为亲子游乐区，飞机知识与机场工作内容介绍区，飞机零部件展示区等，非常适合小孩子玩耍。

在旅程的最后一天，趁着航班还未起飞，一定要预留两个小时逛一逛波音飞机博物馆当站在博物馆的入口处，整座博物馆基本一览无余，其中最醒目的便是波音787原型机这架日本参与制造的初代试飞机，历经7年的蓝天历练，终于在2015年荣归故里。

爱知县 中部国际机场LUXURY FLIGHTS博物馆内还有周边商品能够购买，算是给自己离开日本中部珍贵的伴手礼而在飞机的明信片墙、以波音发源地西雅图为灵感打造的一隅空间，都可以尽情合影留念/ 07酒店也是目的地，

极具韵味的日式旅馆

日本中部的6天5晚之旅，古老的建筑、独特的美食、清幽的园林、别致的艺术体验组成了一天又一天行程，不过不能忽视的是，这里的旅馆或酒店也极具韵味无论是一顿难忘的餐食，还是夜晚的睡眠生活，它们都成为旅行中另一个短暂而美好的家，是片刻的中转站，给人带来更加极致的放松。

爱知县 犬山有乐苑英迪格酒店在游玩犬山城的当日中午，最让人难忘的是在犬山有乐苑英迪格酒店就餐这家酒店的前身是名古屋政商界的内宅大厅，建于1965年，2022年，洲际酒店集团旗下的英迪格酒店将其改建后并重新开业。

酒店设计以日式建筑的传统和五感为主题，刚刚抵达酒店门口，日本传统风格的建筑便映入眼帘，入口大厅内，拥有一扇7米高的玻璃窗，能够观赏到犬山城的壮丽景色，客房内装饰了珍贵的浮世绘墙画，若是在这里入住，还可以泡极具人气的温泉“白亭之汤”，据说温泉有美肤的功效，是犬山唯一的天然温泉。

当天中午在酒店内享用的午餐套餐，是以新鲜食材制作而成，使用了本地寒冷冬季生长的根茎类蔬菜和苦叶蔬菜，最大程度保留了食材本来的口感与风味而餐厅的设计也极具城下町的怀旧气息在就餐之时，给人舒适的视觉享受

福井县 芦原温泉灰屋在游玩福井的前一晚，就已经提前入住了福井当地一家拥有140年传统的芦原温泉旅馆“灰屋”，这家旅馆保留了1884年创业之时的韵味，在当地拥有很高的评价。

刚刚抵达旅馆的园林，一幅如大型绘画般的美景便展现在眼前旅馆包含三栋建筑，每栋都拥有独一无二的特色其中“松风庵”最适合海外宾客入住15间客房中，有6间备有源泉挂流温泉露天浴池，可以足不出户，就能边眺望庭园美景，边享受泡汤之乐。

在美食方面，旅馆提供了使用当季新鲜食材的越前乡土会席料理，傍晚时分，品尝的那份越前蟹尤其让人难忘越前蟹是冬季美食之王，是全国唯一的“皇室进贡蟹”，蟹肉肉质饱满，鲜甜肥美，嫩滑且有弹性，让人回味无穷近期，日本政府宣布即将放宽访日签证的申请要求，今后日本旅行将更加方便。

日本中部地区历史悠久，自然风景优美，美酒佳肴无数，而且没有拥挤的人群，是下次访日的首选名古屋中部国际机场目前开通了北京，上海，广州，深圳，天津，南京，杭州，西安，大连，沈阳，烟台，太原，兰州的航班，交通也是十分便利。