学习串串香_想学串串香技术

串串香分为热锅串串香与冷锅串串香，两者之前的区别在于一个是边吃边汤，一个则是汤制好后直接吃，做大大致大不多。

近几年，串串香备受消费者的喜爱它不仅麻辣鲜香，回味无穷，并且价格实惠，荤素价格都只需要几毛钱一串，自然吸引众多消费者的光临大多数消费者选择在外面店子里吃串串香，而有的则想亲自动手操作串串香分为热锅串串香与冷锅串串香，两者之前的区别在于一个是边吃边汤，一个则是汤制好后直接吃，做大大致大不多。

下面和小编一起去看看如何制作串串香

用料主料：甜不辣250克、鹌鹑蛋250克、黑木耳250克、魔芋丝250克、西兰花100克辅料：白芝麻5克、辣椒20克、生抽1勺、麻辣烫调料30克、浓汤宝1块步骤：1.蘸汁调料：芝竹签先用开水烫煮10分钟、麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱

2.所有食材改刀用竹签串好，锅中倒入清水加花椒，大料，葱姜煮开，炖煮15分钟。

3.然后把作料捞出，加入浓汤宝两块煮开。

4.放入辣椒油

5.煮开就可以过瘾一把了！

烹饪技巧： 1、竹签一定要用开水煮一煮、不然很不卫生； 2、炸辣椒油，油要6成热就可以，不然是很辣的！